Nel cuore pulsante di Campo de’ Fiori, il Ristorante Giordi è il luogo ideale per gustare la vera pizza e la deliziosa pinsa romana. Se sei alla ricerca di una combinazione perfetta tra tradizione e innovazione, la nostra selezione saprà accontentare ogni palato, con ingredienti freschi e un impasto leggero e fragrante. Scopri le nostre proposte:
Le Pizze
Margherita – € 9.00
Un classico intramontabile: pomodoro, mozzarella e basilico per un equilibrio perfetto di sapori semplici ma irresistibili.
Napoli – € 9.50
Un’altra icona della tradizione italiana, con pomodoro, mozzarella e acciughe che regalano quel tocco sapido inconfondibile.
Capricciosa – € 10.00
Pomodoro, mozzarella, carciofini, olive e prosciutto cotto si combinano in una pizza ricca e gustosa, perfetta per chi ama i sapori variegati.
Diavola – € 10.00
Per chi cerca un tocco di piccante, questa pizza con pomodoro, mozzarella e salame piccante è la scelta ideale.
Campofranco – € 14.00
Una combinazione raffinata di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e scaglie di grana, perfetta per chi desidera un sapore autentico e ricercato.
Le Pinse
Da Giordi potrai gustare anche la tradizionale pinsa romana, con il suo impasto leggero, croccante fuori e morbido dentro, lavorato a lunga lievitazione. Le nostre pinse sono ricche di sapore e preparate con ingredienti selezionati:
Pinsa Cacio e Pepe – € 10.00
Un omaggio ai sapori romani, questa pinsa condita con la classica combinazione di pecorino e pepe nero ti conquisterà al primo morso.
Pinsa 4 Formaggi – € 10.00
Per gli amanti dei formaggi, una pinsa cremosa e avvolgente con una selezione di quattro varietà.
Pinsa Gorgonzola, Noci e Pere – € 14.00
Un mix originale e bilanciato di sapori dolci e salati: gorgonzola cremoso, croccanti noci e pere succose.
Pinsa con Mozzarella di Bufala, Pomodorini Confit, Olio al Basilico e Polvere di Capperi – € 12.00
Un capolavoro di freschezza, con mozzarella di bufala di alta qualità e pomodorini confit arricchiti da un tocco di basilico e capperi.
Pinsa con Salame Piccante e Mozzarella – € 10.00
Il salame piccante si abbina alla perfezione con la mozzarella su un impasto leggero e fragrante, per una pinsa dal carattere deciso.
Pinsa con Pesto di Basilico Leggero, Patate e Mozzarella – € 10.00
Un incontro delicato e aromatico di pesto di basilico, patate morbide e mozzarella filante.
Pinsa con Salmone Affumicato, Rucola, Mozzarella di Bufala e Olio all’Arancia – € 14.00
Un’accoppiata sofisticata di salmone affumicato e olio all’arancia, che regala freschezza e un sapore elegante.
Pinsa alla Scarola Ripassata con Pinoli, Uvetta, Olive Nere, Mozzarella di Bufala e Pomodori Secchi – € 12.00
Una pinsa dal gusto unico, che unisce la scarola ripassata a ingredienti raffinati come pinoli, uvetta e pomodori secchi.
Pinsa con Sugo all’Amatriciana, Pecorino e Mozzarella – € 10.00
I sapori forti e autentici del sugo all’amatriciana si sposano perfettamente con la mozzarella e il pecorino.
Pinsa con Mortadella, Ricotta di Bufala e Pistacchi – € 10.00
Un’esplosione di sapori delicati e raffinati, dove la mortadella si abbina alla morbida ricotta di bufala e alla croccantezza dei pistacchi.
Da Giordi, nel cuore di Roma, ogni pizza e pinsa è preparata con passione e maestria, per offrirti un’esperienza gastronomica che unisce tradizione e innovazione. Vieni a trovarci a Campo de’ Fiori e scopri il piacere di gustare i sapori autentici della cucina romana!
